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Processo
Natural
Região
Cerrado, Brasil 🇧🇷
Variedade
Catuaí
Altitude
~990 m acima do nível do mar
Recomendado para
Espresso

O que a marca diz

Cacao Nibs, chocolate, cereza. Acidez media, cuerpo sedoso y final avellanas. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 8,42%. Extracción de un 18,71%
Cacao Nibs, chocolate, cereza. Acidez media, cuerpo sedoso y final avellanas. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 8,42%. Extracción de un 18,71%
Original em espanhol.
Ver lançamentos anteriores
PUCHERO · ES

Brasil Fazenda Promissão

Ver no site do torrefator
250g
US$ 15,08
1kg
US$ 54,51
2kg
US$ 105,55

Perfil

Características de sabor

Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Convencional
Funky e original
Nível de torra: Média a escura

Notas de prova

Acidez média
Cereja
Chocolate
Avelã
Nibs de cacau
Sedoso

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