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Processo
Natural
Região
El Laurel, Peru 🇵🇪
Variedade
Marsellesa
Altitude
~1750 m acima do nível do mar
Recomendado para
Espresso

O que a marca diz

Frutas dulces, azúcar moreno, melocotón. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final miel. Receta espresso 18g in – 40g out – 27″ – 94ºC TDS: 9,31%. Extracción de un 20,69%
Frutas dulces, azúcar moreno, melocotón. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final miel. Receta espresso 18g in – 40g out – 27″ – 94ºC TDS: 9,31%. Extracción de un 20,69%
Original em espanhol.
Ver lançamentos anteriores
PUCHERO · ES

Perú Marcelino Chinguel

Ver no site do torrefator
250g
US$ 20,30
1kg
US$ 77,70

Perfil

Características de sabor

Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Convencional
Funky e original
Nível de torra: Média a escura

Notas de prova

Açúcar mascavo
Mel
Pêssego
Doces
Acidez cítrica
Frutado
Sedoso

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