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Région
Kayanza, Burundi 🇧🇮
·
Ngozi, Burundi 🇧🇮
Variété
Bourbon rouge
Altitude
1600-1900 m alt.
Recommandé pour
Espresso

Ce que dit la marque

Frutos de hueso, caña de azúcar, floral. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,94%. Extracción de un 20,86%
Frutos de hueso, caña de azúcar, floral. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,94%. Extracción de un 20,86%
Original en espagnol.
Voir les éditions précédentes
PUCHERO · ES

Burundi Turaco

Voir sur le site du torréfacteur
250g
13,68 $US
1kg
64,95 $US
2kg
126,41 $US

Profil

Caractéristiques gustatives

Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Amertume subtile
Amertume prononcée
Conventionnel
Funky et original
Niveau de torréfaction : Moyenne à foncée

Notes de dégustation

Floral
Fruits à noyau
Canne à sucre
Acidité citrique
Soyeux
Sucré

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Frutos de hueso, caña de azúcar, floral. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,94%. Extracción de un 20,86%
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