■カッピングコメント Spices / スパイス, Cinnamon / シナモン, Prune / プルーン, Malt / モルト, Tabacco / タバコ, Dark chocolate / ダークチョコレート Spices Cinnamon Prune ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー スマトラ式 ■バランス表 ■生産地 Sumatra, Honduras ■内容 Honduras, Indonesia depending on the season ■ストーリー 【ONE CONTAINER MISSION】ラテンアメリカ、インドネシアのトップクォリティを深煎でブレンドしています。ダークローストの香ばしさと個性豊かなオリジンのフレーバーが複雑に合わさり、ボディ感も溢れています。 ■Note 27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。 ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)