Proceso
Región
Variedad
Altitud
1600-1900 m s. n. m.
Recomendado para
Espresso
Lo que dice la marca
Frutos de hueso, caña de azúcar, floral. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,94%. Extracción de un 20,86%Frutos de hueso, caña de azúcar, floral. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 42g out – 28″ – 94ºC TDS: 8,94%. Extracción de un 20,86%
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250g
13,68 US$
1kg
64,95 US$
2kg
126,41 US$
Perfil
Características de sabor
Ligero y como té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Convencional
Funky y novedoso
Nivel de tueste: Medio a oscuro
Notas de cata
Floral
Frutas de hueso
Caña de azúcar
Acidez cítrica
Sedoso
Dulce
