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Ab 16,64 $/250g
Prozess
Höhe
1700-2200 m ü. NN
Ernte
Mai-Juli, September-Dezember
Empfohlen für
Espresso
Was der Röster sagt
Panela, galletas, toffee. Acidez dulce y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 49g out – 29″ – 94ºC TDS: 8,04%. Extracción de un 21,89%Panela, galletas, toffee. Acidez dulce y cuerpo sedoso. Receta espresso 18g in – 49g out – 29″ – 94ºC TDS: 8,04%. Extracción de un 21,89%
Original auf Spanisch.
250g
16,64 $
(30,19 $/lbs)1kg
63,13 $
(28,64 $/lbs)2kg
122,82 $
(27,86 $/lbs)Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Mittel bis dunkel
Geschmacksnoten
Keks
Toffee
Panela
Seidig