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Ab 15,60 $/250g
Prozess
Region
Höhe
1500-2070 m ü. NN
Empfohlen für
Espresso
Entkoffeiniert
Ja
Was der Röster sagt
Canela, miel, cacao nibs; acidez cítrica, cuerpo sedoso, y final a chocolate. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 9,43%. Extracción de un 20,96%Canela, miel, cacao nibs; acidez cítrica, cuerpo sedoso, y final a chocolate. Receta espresso 18g in – 40g out – 30″ – 94ºC TDS: 9,43%. Extracción de un 20,96%
Original auf Spanisch.
250g
15,60 $
(28,30 $/lbs)1kg
59,04 $
(26,78 $/lbs)Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Mittel bis dunkel
Geschmacksnoten
Schokolade
Zimt
Honig
Kakaonibs
Zitronensäure
Seidig