Prozess
Region
Varietät
Höhe
~1850 m ü. NN
Empfohlen für
Filter, Espresso
Was der Röster sagt
This coffee comes from Los Nogales in Pitalito, Colombia. Oscar, Angie, and Olga Hernández run the family farm. Los Nogales' innovative processing methods yield unique and exciting flavors. They start by hand-picking the ripest cherries. Then, they rinse, sort, and ferment the cherries anaerobically for 120 hours. TheyThis coffee comes from Los Nogales in Pitalito, Colombia. Oscar, Angie, and Olga Hernández run the family farm. Los Nogales' innovative processing methods yield unique and exciting flavors. They start by hand-picking the ripest cherries. Then, they rinse, sort, and ferment the cherries anaerobically for 120 hours. They
Original auf Englisch.
Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Hell bis mittel
Geschmacksnoten
Eukalyptus
Blumig
Hibiskus
Tropische Früchte
Botanisch
Gegrillte Ananas