KAFFEELIX · AT
El Salvador Santa Cristina - honey processed
El Salvador 🇸🇻 · Honig-Prozess · Mittlere Röstung
Ab $59.67/kg
Bestes Angebot
$16.36/250g
$59.67/1000g
Geschmacksnoten
Mittlere Säure
Milchschokolade
Sternfrucht
Walnuss
Region
San Salvador, El Salvador 🇸🇻
Prozess
Honig-Prozess
Produzent
Rene Hernandez
Höhe
900-1200 m ü. NN
Varietät
Bourbon
“
Was die Marke sagt
Tassenprofil: Walnuss, Milchschokolade, Sternfrucht, feine Säure
Key Facts: Rene Hernandez, Farm Santa Cristina, San Salvador Varietät: Bourbon honey processed, 900-1200m
Über den Kaffee: Santa Cristina ist die Farm von Rene und Ana Cristina Hernandez. Seit 2014 ist dieser Direktimport ein fixer Bestandteil in unserem Sortiment.
Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert, entpulpt und anschließend auf African beds in der Sonne getrocknet. Diese Art der Aufbereitung (honey processing) verleiht unserem Santa Cristina seine angenehme Süße. Außerdem besticht der mittelkräftige Espresso mit feiner Säure und Aromen von Walnuss, Milchschokolade und Sternfrucht.
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