Przez lata decaf i espresso były dziwnym połączeniem. Płaskim. Nijakim. Robionym „byle było bez kofeiny”.

Tu jest inaczej. Ethiopia Bensa Bombe pochodzi z południowej Oromii — regionu, gdzie wysokość, chłód i wolniejsze dojrzewanie owocu robią realną różnicę. Około 2000 m n.p.m. oznacza gęstsze, bardziej zwarte ziarno. A w espresso to kluczowe. Gęstość daje stabilność. Stabilność daje kontrolę na młynku, powtarzalność w ekstrakcji i strukturę w filiżance. Ten decaf nie powstał z konieczności. Powstał jako świadomy wybór.

Profil sensoryczny: konfitura jabłkowa • czekolada • morele • brązowy cukier

Kraj: Etiopia

Rodzaj kawy: 100% Arabika Specialty

Palenie: ciemne – do espresso

Lokalizacja: Bensa, Bombe, Oromia

Producent: Tariku Kare

Farma: Tariku Kare

Odmiana: Heirloom

Proces: Natural Decaf (Sugarcane / E.A.)

Wysokość: 1993–2150 m n.p.m.

Dla tych, którzy ograniczają kofeinę, ale nie oczekiwania. Dodaj do koszyka i sprawdź, jak powinno smakować espresso bez kofeiny.