Este café proviene de la cuna del café, Etiopía, donde crece bajo la sombra de un bosque y es cultivado por campesinos locales. Su perfil de taza es complejo, con destacadas notas cítricas y de caramelo, acompañado con un cuerpo ligero y aromático. ¿Tienes dudas? Te ayudamos a escoger tu café. (https://incapto.com/escoge-tu-cafe/)

En INCAPTO elegimos Ephtah Specialty Coffee porque, además de ofrecer un café de calidad excepcional, garantiza trazabilidad en el origen y apoyo a las comunidades productoras.

Ephtah se centra en empoderar a las mujeres del sector cafetero etíope mediante formación, financamiento y oportunidades de liderazgo. Su enfoque sostenible, tanto con el medio ambiente como con las personas, asegura beneficios directos para los agricultores, además de la mejora continua en las condiciones de vida en Etiopía.

Las notas de cata de este café son:

Caramelo

Floral

Frutos cítricos

Las notas de cata son matices que podemos encontrar de forma natural en el café. Los cafés con puntuación de cata más altos tienen más matices y son más complejos. Si te gustan los cafés con sabores más tradicionales te recomendamos escoger variedades con notas de cata de la familia del cacao, o los frutos secos. En cambio, si te gustan los cafés con más personalidad te recomendamos escoger cafés con notas de cata florales o frutales.

Este café es Exótico

En INCAPTO clasificamos nuestros cafés en tres categorías: Tradicional, Exótico y Aromático. Cada tipo representa un perfil de sabor y aroma que responde a preferencias de los amantes del café, variando en intensidad, complejidad y notas distintivas.

Este café es exótico, un café con mucha personalidad y matices, ideal para personas atrevidas que quieran descubrir nuevos sabores.