Prozess
Region
Höhe
1600-1850 m ü. NN
Ernte
November-Januar
Empfohlen für
Filter, Espresso
Was der Röster sagt
Café de dulzor alto y textura sedosa. Con un cuerpo ligero, se percibe una acidez vibrante y fresca, y notas a pomelo, arándanos, caramelo y té negro. Apto tanto para espresso como también filtrados. Variedad: SL28 & SL34 100% arábicaCafé de dulzor alto y textura sedosa. Con un cuerpo ligero, se percibe una acidez vibrante y fresca, y notas a pomelo, arándanos, caramelo y té negro. Apto tanto para espresso como también filtrados. Variedad: SL28 & SL34 100% arábica
Original auf Spanisch.
Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Mittel bis dunkel
Geschmacksnoten
Schwarztee
Blaubeere
Karamell
Grapefruit