Etiopía es un origen extraordinario. Y probablemente uno de los más complejos.

Birbirsa es un ejemplo del perfil clásico natural etíope que tanto amamos.

Este café, en taza tiene un cuerpo mantequilloso y retrogusto largo chocolatado, con notas a miel de trébol silvestre.

Podemos identificar notas a Uva – Cereza – Miel

Puntaje: 87.8

La finca está ubicada en Beshasha Badiya, Jimma, a 2.100 msnm.

• Varietal: Selección de Metu Bishari

• 100% arábica

Tostado con nuestro sistema « OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.