Este café es producido por Fernando Cruz Neto, Rancho Boa Vista do Anil, Mantiqueira de Minas a más de 1.200 msnm

Es un Catuai Amarillo que se siente muy dulce a caña de azúcar con toques florales.

Tiene una acidez baja, que recuerda a uvas maduras.

De buen cuerpo, sedoso, y retrogusto largo marcado a chocolate.

Se recomienda consumirlo con un reposo de 14 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores, que estarán mucho más definidos.

• Varietal: Catuai Amarillo

• 100% arábica

Tostado con nuestro sistema « OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.

Información general

Origen: Brasil

Región: Mantiqueira de Minas

Altitud: 1.250 msnm

Cosecha: 2022

Proceso: Natural

Notas: Frutilla, Chocolate de Leche, Vainilla

Puntaje SCA:: 86 pts