Prozess
Varietät
Höhe
~2050 m ü. NN
Ernte
Oktober-Dezember, Mai-August
Was der Röster sagt
Café con notas a mora, frambuesa y chocolate; acidez media-alta brillante, cuerpo medio y residual especiado.Café con notas a mora, frambuesa y chocolate; acidez media-alta brillante, cuerpo medio y residual especiado.
Original auf Spanisch.
Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Hell bis mittel
Geschmacksnoten
Brombeere
Schokolade
Himbeere
Gewürze