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Ab 10,49 $/156.25g
Was der Röster sagt
Un cafe de fragancia refrescante como durazno deshidratado y flores de madreselva con sensación en boca acaramelada y un final floral y prolongado. Este cafe se proceso por la via humeda y lo componen lotes mixtos de diferentes días de recolección. Se reposo en seco por 16 horas y fermento de igual forma en tanque. Su secado fue al sol. Notas brillantes, dulces, jugosas, citricas que nos recuerdan a las frutas con hueso como el durazno. Es floral, sabe a miel y a cerveza de jengibre. Tener este café en México ha sido posible gracias al proyecto de La Real Expedicion Botánica Vol. 7. Un esfuerzo cuyo objetivo es exportar micro lotes de cafés especiales de Colombia a los EEUU y México coordinado por Herbert Peñaloza, productor y tostador de Finca 575 en Palocabildo, Tolima, Colombia. - Region: La Julia Bagazal, Villahermosa, Tolima - País: Colombia - Productor: Yesid Florez - Altura: 1,760 msnm - Varietal(es): Colombia Supremo - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés ExtraordinariosUn cafe de fragancia refrescante como durazno deshidratado y flores de madreselva con sensación en boca acaramelada y un final floral y prolongado. Este cafe se proceso por la via humeda y lo componen lotes mixtos de diferentes días de recolección. Se reposo en seco por 16 horas y fermento de igual forma en tanque. Su secado fue al sol. Notas brillantes, dulces, jugosas, citricas que nos recuerdan a las frutas con hueso como el durazno. Es floral, sabe a miel y a cerveza de jengibre. Tener este café en México ha sido posible gracias al proyecto de La Real Expedicion Botánica Vol. 7. Un esfuerzo cuyo objetivo es exportar micro lotes de cafés especiales de Colombia a los EEUU y México coordinado por Herbert Peñaloza, productor y tostador de Finca 575 en Palocabildo, Tolima, Colombia. - Region: La Julia Bagazal, Villahermosa, Tolima - País: Colombia - Productor: Yesid Florez - Altura: 1,760 msnm - Varietal(es): Colombia Supremo - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios
Original auf Spanisch.
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156.25g
10,49 $
(30,45 $/lbs)312.5g
20,33 $
(29,51 $/lbs)1.25kg
78,65 $
(28,54 $/lbs)Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Hell bis mittel
Geschmacksnoten
Karamell
Zitrus
Trockenfrüchte
Blumig
Honig
Geißblatt
Pfirsich
Süßigkeiten
Lebhaft
Saftig
Ginger Beer