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Ab 25,41 $/250g
Prozess
Region
Varietät
Höhe
~1800 m ü. NN
Ernte
Oktober-Februar
Empfohlen für
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Was der Röster sagt
Don Martin von der Finca La Chumeca in Costa Rica ist für seine herausragende und experimentelle Fermentierung bekannt - dieses CR95-Lot ist keine Ausnahme: In der Tasse entwickelt die CR95 eine mittlere Süße von Zartbitterschokolade, die sich gut mit der Säure der Himbeere verbindet und ein nussigen Mundgefühl hat. Der Nachgeschmack ist cremig. Für die Tasse heißt das: Granatapfel, Roter Apfel und Quitte.Don Martin von der Finca La Chumeca in Costa Rica ist für seine herausragende und experimentelle Fermentierung bekannt - dieses CR95-Lot ist keine Ausnahme: In der Tasse entwickelt die CR95 eine mittlere Süße von Zartbitterschokolade, die sich gut mit der Säure der Himbeere verbindet und ein nussigen Mundgefühl hat. Der Nachgeschmack ist cremig. Für die Tasse heißt das: Granatapfel, Roter Apfel und Quitte.
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250g
25,41 $
(46,10 $/lbs)1kg
84,94 $
(38,53 $/lbs)3kg
229,52 $
(34,70 $/lbs)Profil
Geschmacksprofil
Leicht & teeartig
Vollmundig & cremig
Sanft
Lebhaft & säurebetont
Weniger süß
Sehr süß
Dezente Bitterkeit
Ausgeprägte Bitterkeit
Klassisch
Funky & neuartig
Röstgrad: Hell bis mittel
Geschmacksnoten
Dunkle Schokolade
Nüsse
Granatapfel
Himbeere
Cremig
Roter Apfel
Quitte