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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/uncommon-amsterdam/hacienda-misiones-colombia-sudan-rume-natural/reviews)

US$ 33,28/200g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Cundinamarca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/934b3d69-4f2e-4a76-bf27-235d3e8b280a)

**Variedade:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/rume-sudan)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Introducing one of our favourite varieties, Sudan Rume! We're very happy to be roasting a coffee grown by Luis Fernando Lloreda at the famous Hacienda Misiones. This natural is a very layered, complex expression of this low yielding, Ethiopian landrace variety. We have notes of cherry, rose, and mango (among others).

Original em inglês.

[UNCOMMON AMSTERDAM · NL](https://www.coffeelist.co/pt/b/uncommon-amsterdam)

# Hacienda Misiones - Colombia - Sudan Rume - Natural

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200g

US$ 33,28

(US$ 75,48/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 49/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cereja

Manga

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