Last updated: 2026-09-16T20:35:27.512Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/tu-cafe/kawa-espresso-mocna-sumatra/reviews)

A partir de US$ 8,15/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Descascado úmido](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/wet-hulled)

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[Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** [Takengon, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/395591b1-a85b-4ca2-bfb4-379b181ea90f)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catimor)

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[S795](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/s795)

**Altitude:** 1200-1600 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Kawa, która nas zaskoczyła. Dotychczas nie zachwycały nas kawy z Indonezji, ale ta udowadnia po raz kolejny regułę, że nie należy ograniczać poszukiwań. Na Sumatrze, w regionie Takengon, Iwan Putra wyjątkowo starannie selekcjonuje owoce kawowca (rosnące na wysokości 1200-1600 m.n.p.m.) i poddaje je obróbce mokrej, która nie jest typowa dla regionu (dominuje tu tz

Original em PL.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/tu-cafe/kawa-espresso-mocna-sumatra/releases)

[TU CAFE · PL](https://www.coffeelist.co/pt/b/tu-cafe)

# Kawa Espresso Mocna Sumatra

[Ver no site do torrefator](https://tucafe.pl/produkt/41-espresso-sumatra)

250g

US$ 8,15

(US$ 14,79/lbs)

1kg

US$ 28,93

(US$ 13,12/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 27/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Groselha espinhosa

Melaço

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