Last updated: 2026-09-17T02:21:30.954Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/traffic-coffee/roberta-eduardo/reviews)

A partir de US$ 16,43/300g

**Processo:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Cerrado Mineiro, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/c3a84db5-3893-4e41-993e-a77ace318157)

**Variedade:** [Acauãnovo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/acauanovo)

## O que a marca diz

> Farmer: Roberta & Eduardo Soares Pereira Origin: Cerrado Mineiro, Brazil Process: anaerobic yeast fermentation Varietal: Acaua Novo Roast level: Light In the cup: chocolate ganache, violets, lulo

Original em inglês.

[TRAFFIC COFFEE · CA](https://www.coffeelist.co/pt/b/traffic-coffee)

# ROBERTA & EDUARDO

[Ver no site do torrefator](https://www.trafficcoffee.com/products/roberta-eduardo-pereira)

300g

US$ 16,43

(US$ 24,84/lbs)

2lb

US$ 48,22

(US$ 24,11/lbs)

5lb

US$ 96,44

(US$ 19,29/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 38/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Violeta

Ganache de chocolate

Lulo

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