Last updated: 2026-09-15T00:20:08.308Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn/ninho-da-aguia/reviews)

A partir de US$ 15,05/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Caparao, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/cfe967aa-2c57-4708-8c3b-6f20ca935f6b)

**Variedade:** [Arara](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/arara)

**Altitude:** ~1400 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Ninho da Águia is located on the slopes of the third highest peak in Brazil: Pico da Bandeira. Surfer-turned-farmer Clayton Barrossa is passionate about the landscape, choosing to work organically and only by hand. This Arara microlot is a perfect representation of the terroir, with deep, silky character.

Original em inglês.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn)

# NINHO DA ÁGUIA

[Ver no site do torrefator](https://thebarn.de/products/ninho-da-aguia-filter)

250g

US$ 15,05

(US$ 27,31/lbs)

1kg

US$ 58,61

(US$ 26,59/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 57/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 64/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo amanteigado

Cereja

Chocolate amargo

Ameixa

Sedoso

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