Last updated: 2026-09-16T17:01:39.347Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn/mohamed-ali/reviews)

A partir de US$ 20,55/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Jimma, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/652942b2-cf0e-4ff2-b880-cb2db896cd28)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2050 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Seit 2018 ist Mustafa Mohamed Ali einer unserer engsten Partner. Zusammen haben wir es geschafft, auf der Plantage Honig-Prozess Kaffees einzuführen, was in Äthiopien echt selten ist. Freu dich auf einen köstlich klaren Geschmack und eine süße Note, wie Pfirsiche, die mit Honig überzogen sind.

Original em alemão.

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# MOHAMED ALI

[Ver no site do torrefator](https://thebarn.de/de/products/mohamed-ali-natural)

250g

US$ 20,55

(US$ 37,29/lbs)

1kg

US$ 79,89

(US$ 36,24/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 32/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Bergamota

Chá preto

Mirtilo

Pêssego

Jasmim

Geleia de framboesa

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