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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn/la-piragua-EGo-aDFp/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1850 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Alexander Vargas has transformed La Piragua into one of the standout farms in Huila. For this vibrant Pink Bourbon, a carefully managed double fermentation unlocks layers of tropical fruit, floral aromatics, and chocolate sweetness, creating a complex single origin coffee that shines as a filter coffee.

Original em inglês.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn)

# LA PIRAGUA

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 35/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 81/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cereja

Chocolate amargo

Floral

Abacaxi

Geleia de morango

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