Last updated: 2026-09-10T18:26:16.554Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn/ivan-dos-santos/reviews)

A partir de US$ 18,81/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [São Paulo, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/55396683-1772-4e6d-8c09-3237ac509f83)

**Variedade:** [Bourbon Vermelho](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1350 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> The dos Santos family have deep roots across the mountain range of Caconde, producing coffee for over 40 years. This season, our Red Bourbon lot is sweetly flavoured with notes of vanilla and chocolate.

Original em inglês.

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/the-barn)

# IVAN DOS SANTOS

[Ver no site do torrefator](https://thebarn.de/products/ivan-dos-santos-espresso)

250g

US$ 18,81

(US$ 34,13/lbs)

1kg

US$ 72,95

(US$ 33,09/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 80/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 62/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Tâmaras

Figo seco

Baunilha

Nibs de cacau

Cremoso

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