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A partir de US$ 15,97/200g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** Colômbia 🇨🇴

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1750 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Le café Nestor Lasso Colombie offre une tasse fruitée et chaleureuse aux notes de noisette, abricot sec et pêche. Idéal en espresso.

Original em francês.

[TANAT COFFEE · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ)

# Nestor Lasso [Estate #1]

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200g

US$ 15,97

(US$ 36,22/lbs)

400g

US$ 29,87

(US$ 33,87/lbs)

1kg

US$ 55,89

(US$ 25,35/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Avelã

Pêssego

Damasco seco

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