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A partir de US$ 21,70/200g

**Processo:** [Aeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/aerobic)

**Região:** [Risaralda, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/40591741-31c3-4fde-9bc4-211e3acebf2c)

**Variedade:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/rume-sudan)

**Altitude:** ~1750 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Découvrez ce sudan Rume cultivé à 1 750 m & fermenté en bioréacteur avec levures. Un process minutieux pour un café élégant, précis et expressif.

Original em francês.

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[TANAT COFFEE · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/tanat-coffee-uDoj2xpZ)

# Finca La Riviera [Sudan Rume]

Já não está disponível

200g

US$ 21,70

(US$ 49,21/lbs)

400g

US$ 41,33

(US$ 46,87/lbs)

1kg

US$ 75,94

(US$ 34,45/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 15/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Flor de sabugueiro

Toranja

Pêssego branco

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