Last updated: 2026-09-04T12:04:36.869Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/swerl-coffee-roasters/roberto-mata-espresso-costa-rica-lactic-fermentation-natural-catu/reviews)

A partir de US$ 24,47/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Full and complex. Tasting like a tropical fruit bowl, blackberry liqueur and dark chocolate. Origin: Costa RicaRegion: Tarrazú, Valle de DotaProducer: Roberto Mata NaranjoElevation: 1800 maslVariety: CaturraProcess: Lactic Fermentation Natural Roasted for: Espresso- This coffee is very special to us as it is produced

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/swerl-coffee-roasters/roberto-mata-espresso-costa-rica-lactic-fermentation-natural-catu/releases)

[SWERL COFFEE ROASTERS · SE](https://www.coffeelist.co/pt/b/swerl-coffee-roasters)

# Roberto Mata Espresso - Costa Rica // Lactic Fermentation Natural Caturra

[Ver no site do torrefator](https://swerl.se/products/roberto-mata-costa-rica)

250g

US$ 24,47

(US$ 44,40/lbs)

1kg

US$ 69,35

(US$ 31,46/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 57/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amora

Chocolate amargo

Frutas tropicais

Compota de amora

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