Last updated: 2026-09-16T20:34:28.837Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/st-ali/wide-awake-strong-espresso-blend/reviews)

A partir de US$ 17,78/225g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Alta Mogiana, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/9c3a3bfc-1d08-4626-80cf-f4314e16d6a7)

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[Yunnan, China 🇨🇳](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/41f2abc4-3eff-460e-9036-45067c6eddf6)

**Recomendado para:** Espresso, Cold brew, Percolação

## O que a marca diz

> Dark Chocolate + Butterscotch + Almond PralineWelcome to the more developed side of the artful roasting. Combining both Brazilian & Salvadoran lots creates plenty of caramelised sugars, molasses and dark spice, for a comforting & accessible coffee with a bold flavour that cuts through most milk-based coffees.

Original em inglês.

[ST. ALI · AU](https://www.coffeelist.co/pt/b/st-ali)

# Wide Awake Strong Espresso Blend

[Ver no site do torrefator](https://stali.com.au/products/st-ali-wide-awake)

225g

US$ 17,78

(US$ 35,84/lbs)

500g

US$ 32,01

(US$ 29,04/lbs)

1kg

US$ 56,19

(US$ 25,49/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 76/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 43/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 65/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 75/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 23/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Escura — 6/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Caramelo amanteigado

Caramelo

Chocolate

Avelã

Praliné

Toffee

Marmelada

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