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US$ 22,08/125g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Fermentação estendida](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Região:** [Piedra de Candela, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/6c7ff173-8e2e-4ee5-ad84-8b994fa392dc)

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[Chiriqui, Panamá 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1450 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> DETALLES ____________________________________ Productor Rony Jiménez País Panamá Finca Coffea Estate Región Piedra de Candela, Ranacimiento, Chiriquí Altitud 1.450 msnm Variedad Geisha Proceso Natural Fermentado Cosecha 2026 PERFIL DE TAZA ____________________________________ Notas Jazmín - Bergamota - Miel - Mandarina HISTORIA ____________________________________ Los cafés Geisha de Panamá son reconocidos mundialmente por su perfil sensorial elegante y complejo. Cultivados en las tierras altas de Chiriquí, especialmente en regiones como Boquete y Renacimiento, destacan por sus intensos aromas florales, acidez brillante y notas que pueden recordar al jazmín, frutas tropicales, cítricos y miel. Su combinación de variedad, altitud y procesos cuidadosos ha convertido al Geisha panameño en uno de los cafés más valorados y exclusivos del mundo. La fermentación de este café se realizó en tanque durante 48 horas, utilizando levaduras provenientes de cerveza y un control de temperatura en frío para potenciar la complejidad y expresión del perfil. El resultado es una taza experimental y vibrante, con notas tropicales, alta intensidad aromática y una fermentación limpia, elegante y estructurada.

Original em espanhol.

[SINGULAR COFFEE ROASTERS · CL](https://www.coffeelist.co/pt/b/singular-coffee-roasters)

# Panamá, Coffea Estate - Geisha Natural Lev

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125g

US$ 22,08

(US$ 80,12/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 90/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Bergamota

Mel

Tangerina

Jasmim

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