Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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A partir de US$ 13,65/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Sidama, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

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[Cauca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

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Quênia 🇰🇪

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

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[Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1400-2000 m acima do nível do mar, ~1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> NOVUM Ein fruchtiger und komplexer Espresso mit einer ausbalancierten und aromatisch-fruchtigen Säure. Im Geschmack dominieren intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und süße von zartbitterschokolade. Mit dem Novum erhältst du einen Espresso Blend mit einem besonders angenehmen Verhältnis von Süße und beeriger Fruchtigkeit. STORY Seit unseren ersten Tagen ist dieser 100% Arabica Espresso eine feste Größe in unserem Sortiment. Für den Bezug des drei Sorten im Novum schließen wir jährlich Kontrakte mit einer Farmer oder Kooperative. Geröstet werden drei Sorten aus den Kolumbien, Kenia und Äthiopien. Zusammen im Tepin ermöglichen sie ein fein strukturiertes Geschmackserlebnis im Espresso. DETAILS * Espresso Blend aus Äthiopien, Kenia und Kolumbien * Premium Espresso Röstung * Geeignet für die Meraki Espressomaschine, Lieferung mit NFC Chip * Liefermenge: 250g, 500g oder 1kg ganze Bohne oder auf Wunsch gemahlen für die Herdkann oder den Siebträger * Geschmacksprofil: Dunkle Wildbeeren, Zartbitterschokolade. * 100% Arabica Espresso: Frisch und schonend von Hand in Berlin geröstet * Lieferung per DHL Go Green Abholung vor Ort: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner). * Einhaltung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr.

Original em alemão.

[ROESTSTAETTE BERLIN · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/roeststaette-berlin)

# Meraki. Novum Blend

[Ver no site do torrefator](https://www.roeststaette.com/product/meraki-blend-novum/)

250g

US$ 13,65

(US$ 24,77/lbs)

1kg

US$ 54,62

(US$ 24,78/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 62/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 59/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 61/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Chocolate amargo

Frutos silvestres

Frutado

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