Last updated: 2026-10-05T20:22:44.855Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/roeststaette-berlin/bali-ZT4DOvqe/reviews)

A partir de US$ 18,83/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Kintamani, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/fd7021c1-60c3-4857-884a-921feb63bbae)

**Variedade:** [Kartika](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/kartika)

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[S795](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/s795)

**Altitude:** ~1200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> » Limited Edition Espresso « Fast ausverkauft: Microlot aus Bali, das dich direkt in die Tropen entführt. Schmeckt nach Rhabarber, Orangen, dunkle Schokolade. Bali Dein Winter Escape in die Tropen Dunkel und kalt ist der Winter – doch mit unserem neuen Kartika Natural reist dein Gaumen direkt nach Bali. Dieser erste Release aus Indonesien entführt dich mit jeder Tasse aus der grauen Jahreszeit in sonnige Gefilde: komplex, fruchtbetont und voller tropischer Energie. Erlebe ein Zusammenspiel von Aromen, das überrascht und begeistert: Rhabarber, Orangenmarmelade und dunkle Schokolade treffen auf feine Nuancen von Cranberry und Papaya. Jeder Schluck eröffnet dir eine neue Geschmackswelt – lebendig, intensiv und zugleich harmonisch. Nur solange der Vorrat reicht – gönn dir den Tropengenuss, der den Winter vergessen lässt. Details - Feines Microlot von der Karana Community von der Insel Bali - unser erster Single Origin aus Indonesien - aus nachhaltiger Bewirtschaftung - Process: Natural - Espresso-Röstung (medium roast) - Geschmacksprofil: Rhabarber, Orange Jam und dunkle Schokolade - 100% Arabica-Kaffee, frisch und schonend von Hand geröstet in Berlin-Mitte - Liefermenge: 250g, 500g oder 1kg ganze Bohnen oder auf Wunsch gemahlen für die Herdkanne oder den Siebträger - Klimaneutrale Lieferung mit DHL Go Green **Abholung vor Ort:** - Abholadresse: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin - Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner) - Abholung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr Wichtiger Hinweis für gemahlenen Kaffee: Bitte beachte, dass wir für gemahlenen Kaffee zur Verwendung in Siebträgermaschinen keinen universellen Mahlgrad anbieten können. Der optimale Mahlgrad muss individuell auf die jeweilige Maschine abgestimmt werden, da Faktoren wie Siebgröße, Pumpen- und Brühdruck sowie Temperatur je nach Modell stark variieren. Wir empfehlen daher immer, ganze Bohnen zu kaufen und den Mahlgrad selbst entsprechend deiner Maschine einzustellen. Wichtiger Hinweis zur Rückgabe: Gemahlener Kaffee ist vom Umtausch ausgeschlossen, da er ausschließlich auf Wunsch des Kunden gemahlen wird. Wir danken für dein Verständnis. Nachhaltiger Anbau und Qualitätsbewusstsein Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Für unsere Kaffees verwenden wir ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Unsere Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln. Frisch von Hand geröstet Alle Röststätte Kaffees werden von uns in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse möchten wir mit unserer Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorheben und optimal verarbeiten. Ziel ist es also das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch unsere Art der Röstung auszuschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze – from source to the final cup.

Original em alemão.

[ROESTSTAETTE BERLIN · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/roeststaette-berlin)

# Bali

[Ver no site do torrefator](https://www.roeststaette.com/product/bali-espresso/)

250g

US$ 18,83

(US$ 34,16/lbs)

500g

US$ 36,65

(US$ 33,25/lbs)

1kg

US$ 69,07

(US$ 31,33/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

Corpo: Leve e semelhante ao chá – Encorpado e cremoso

**Corpo:** 50/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

Acidez: Suave – Vivo e ácido

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

Doçura: Menos doce – Muito doce

**Doçura:** 61/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

Amargor: Amargor subtil – Amargor pronunciado

**Amargor:** 49/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

Caráter: Clássico – Funky e original

**Caráter:** 46/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

Nível de torra: Média

## Notas de prova

Oxicoco

Chocolate amargo

Mamão

Ruibarbo

Geleia de laranja

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