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A partir de US$ 29,00/10.5oz
Processo
Região
Altitude
1400-1700 m acima do nível do mar
Colheita
março-maio
O que a marca diz
El Castaño, his farm, sits between 1400-1700 meters above sea level along the Sierra Madre de Chiapas mountain range. There, he grows Typica and Peñasco varieties, fermented for around 90 hours, and red honey processed, creating a full-bodied, fruit-forward, juicy coffee.El Castaño, his farm, sits between 1400-1700 meters above sea level along the Sierra Madre de Chiapas mountain range. There, he grows Typica and Peñasco varieties, fermented for around 90 hours, and red honey processed, creating a full-bodied, fruit-forward, juicy coffee.
Original em inglês.
10.5oz
US$ 29,00
(US$ 44,19/lbs)5lb
US$ 199,00
(US$ 39,80/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Caramelo
Cítricos
Pêssego