Last updated: 2026-09-17T00:21:51.964Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/ritual-coffee-roasters/el-cactus-mexico/reviews)

A partir de US$ 26,00/10.5oz

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Sierra Norte, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b1560e30-c9be-4942-a21f-d31568441103)

**Variedade:** [Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Colheita:** março-maio

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> This community lot from Grupo Aroma de Café de Santo Domingo Cacalotepec represents the work of eleven coffee producers. Each year, they harvest Typica variety trees, delivering cherry to a community washing and drying station. This coffee is sweet and complex, with notes of apricot, honeycomb, and panela.

Original em inglês.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/ritual-coffee-roasters)

# El Cactus, México

[Ver no site do torrefator](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/el-cactus-mexico/)

10.5oz

US$ 26,00

(US$ 39,62/lbs)

5lb

US$ 178,00

(US$ 35,60/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Favo de mel

Panela

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