Last updated: 2026-09-16T20:33:09.118Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/ritual-coffee-roasters/antonia-fuentes-mexico/reviews)

A partir de US$ 28,50/10.5oz

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Oaxaca, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Variedade:** [Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1600 m acima do nível do mar

**Colheita:** março-maio

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> She grows Typica variety coffee cherries that she, along with her husband, tends to each harvest—selecting the ripest cherries, washing and fermenting them for 24 hours in a wooden canoe, and drying them on her mesh-lined patio. Her coffee is bright and sweet, with notes of black tea, cocoa powder, and cara cara orange.

Original em inglês.

[RITUAL COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/ritual-coffee-roasters)

# Antonia Fuentes, México

[Ver no site do torrefator](https://ritualcoffee.com/shop/coffee/antonia-fuentes-mexico/)

10.5oz

US$ 28,50

(US$ 43,43/lbs)

5lb

US$ 195,00

(US$ 39,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 32/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 40/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Cacau

Laranja Cara Cara

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