Last updated: 2026-09-16T18:23:48.284Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters/passeio/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Sul de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Variedade:** [Acaiá](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/acaia)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** ~1200 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Origin: Sul de Minas, Brazil Farm: Passeio Process: Pulped Natural What we taste: Nutella, Cocoa Nibs, Raspberry

Original em inglês.

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters)

# Passeio

[Ver no site do torrefator](https://risingstarcoffee.com/shop/brazil-passeio/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 36/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Framboesa

Nibs de cacau

Chocolate com avelã

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