Last updated: 2026-09-15T14:25:20.067Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters/koke/reviews)

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Yirgacheffe, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Origin: Yirgacheffe, Ethiopia Farm: Various Smallholder Farms Process: Honey What we taste: Mixed Berry, Lavender, Lemon Drop

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters/koke/releases)

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters)

# Koke

[Ver no site do torrefator](https://risingstarcoffee.com/shop/koke-ethiopian-coffee/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 43/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amora

Flor de sabugueiro

Bala de limão

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