Last updated: 2026-09-16T18:23:48.431Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters/el-diamante-the-reds/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Jinotega, Nicarágua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

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[Caturra Vermelho IAC 477](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra-vermelho-iac-477)

**Altitude:** 1350-1470 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Origin: Jinotega, Nicaragua Process: Washed What we taste: Honey, Stone Fruit, Spice

Original em inglês.

[RISING STAR COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/rising-star-coffee-roasters)

# El Diamante: The Reds

[Ver no site do torrefator](https://risingstarcoffee.com/shop/el-diamante-the-reds/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mel

Especiarias

Frutas de caroço

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