# RAVE Coffee — Honduras Finca La Valentina Nº 391

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/pt/b/rave-coffee/honduras-finca-la-valentina-no-391)

Última atualização: 2026-10-20T16:56:17.822Z

[RAVE Coffee](https://www.coffeelist.co/pt/b/rave-coffee)

Disponível

High in the hills of Honduras, fifth-generation coffee farmer Carlos Ernesto Mejia grows exceptional coffee at Finca La Valentina. With an eye on the Read more

## About Honduras Finca La Valentina Nº 391

High in the hills of Honduras, fifth-generation coffee farmer Carlos Ernesto Mejia grows exceptional coffee at Finca La Valentina. With an eye on the evolving tastes of speciality coffee drinkers, Carlos is focused on developing more refined, complex flavour profiles through careful processing.

This honey processed lot is de-pulped and fermented for 2–3 days before being sun-dried for 12–15 days. The result? A beautifully balanced coffee with a fruity sweetness and delicious notes of baked apple, cherry and milk chocolate.

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- Origem: La Paz, Honduras; MONTECILLOS, Honduras

- Processamento: Processo de mel

- Variedades: Catuaí, IHCAFE 90

- Torra: Torra média

- Notas de prova: Cereja, Chocolate ao leite, Maçã assada

- Preparação recomendada: Filtro, Espresso

- Altitude: 1600–? meters

## Preços

- US$ 12,09 / 250 gram (US$ 48,36/kg) — Disponível

- US$ 41,11 / 1000 gram (US$ 41,11/kg) — Disponível

[RAVE Coffee](https://ravecoffee.co.uk/products/honduras-finca-la-valentina-n-391)

## Avaliações

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## Perfil de sabor estimado (0–100)

- acidity: 65

- bitterness: 45

- body: 51

- character: 30

- sweetness: 55

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- US$ 14,62 / 250 gram (US$ 58,48/kg) — Disponível

- US$ 49,48 / 1000 gram (US$ 49,48/kg) — Disponível

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- Processamento: Processo de mel

- US$ 6,60 / 4 oz (US$ 58,20/kg) — Disponível

- US$ 25,80 / 16 oz (US$ 56,88/kg) — Disponível

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- Processamento: Lavado

- US$ 9,62 / 250 gram (US$ 38,46/kg)

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- Processamento: Natural

- US$ 12,26 / 200 gram (US$ 61,29/kg) — Disponível

- US$ 50,61 / 1000 gram (US$ 50,61/kg) — Esgotado

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- Origem: Honduras

- Processamento: Natural

- US$ 13,36 / 250 gram (US$ 53,44/kg) — Disponível

- US$ 45,44 / 1000 gram (US$ 45,44/kg) — Disponível

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- Origem: Honduras

- Processamento: Lavado

- US$ 12,00 / 250 gram (US$ 47,99/kg) — Disponível

- US$ 21,67 / 500 gram (US$ 43,34/kg) — Disponível

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- US$ 19,01 / 250 gram (US$ 76,06/kg) — Disponível

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- Processamento: Natural, Descafeinado por cana-de-açúcar

- US$ 14,30 / 250 gram (US$ 57,19/kg) — Disponível

- US$ 48,61 / 1000 gram (US$ 48,61/kg) — Disponível

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- US$ 20,53 / 250 gram (US$ 82,11/kg) — Disponível

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- US$ 13,33 / 250 gram (US$ 53,33/kg) — Disponível

- US$ 45,36 / 1000 gram (US$ 45,36/kg) — Disponível

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- Origem: Colômbia, El Salvador, Uganda

- US$ 12,66 / 250 gram (US$ 50,65/kg) — Disponível

- US$ 43,04 / 1000 gram (US$ 43,04/kg) — Disponível

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- US$ 11,43 / 250 gram (US$ 45,72/kg) — Disponível

- US$ 38,82 / 1000 gram (US$ 38,82/kg) — Disponível

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- Processamento: Lavado

- US$ 13,33 / 250 gram (US$ 53,33/kg) — Disponível

- US$ 45,36 / 1000 gram (US$ 45,36/kg) — Disponível

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Esgotado

- Origem: Etiópia

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