Last updated: 2026-09-17T16:28:25.745Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/quaffee/colombian-coe-2020-from-jose-ignacio-gomez-lopez/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Nariño, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolação

## O que a marca diz

> Colombian COE 2020 finalist from El Paraiso farm, farmer: Jose Ignacio Gomez Lopez. A fully washed pure Caturra Arabica. * * * Will be roasted on Thursdays (while stock last), dispatched Friday.

Original em inglês.

[QUAFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/pt/b/quaffee)

# Colombian COE 2020 from Jose Ignacio Gomez Lopez

[Ver no site do torrefator](https://quaffee.co.za/offerings/colombian-coe-2020-from-jose-ignacio-gomez-lopez/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 47/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 37/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Maçã

Damasco

Bagas

Chá preto

Açúcar mascavo

Cacau

Cítricos

Floral

Uva

Limão

Laranja

Pêssego

Groselha vermelha

Frutas de caroço

Cana-de-açúcar

Frutas tropicais

Baunilha

Brilhante

Acidez cítrica

Crocante

Frutado

Jasmim

Suculento

Vivo

Acidez málica

Laranja-mandarim

Uva vermelha

Redondo

Sedoso

Doce

Ácido

Acidez tartárica

Ameixa amarela

Sensação envolvente na boca

Mentol

Pé de moleque

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/quaffee/colombian-coe-2020-from-jose-ignacio-gomez-lopez/similar)

## Mais de Quaffee

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/quaffee)