Last updated: 2026-09-16T20:31:41.612Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/uganda-zebigi-dry-fermentation-espresso/reviews)

A partir de US$ 13,79/250g

**Processo:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Bukyabo, Uganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/86d72565-f84e-48d8-b076-e5df4558d235)

**Variedade:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/jarc-74112)

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[Nyasaland](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/nyasaland)

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[SL14](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl14)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1800-2200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Naranja, lima, nueces caramelizadas. Cuerpo sedoso y delicado. Receta espresso 18.05g in – 47g out – 27″ – 94ºC TDS: 7,01%. Extracción de un 17,81%

Original em espanhol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

# Uganda Zebigi Dry Fermentation Espresso

[Ver no site do torrefator](https://somospuchero.com/producto/uganda-zebigi-dry-fermentation-filtro/)

250g

US$ 13,79

(US$ 25,02/lbs)

1kg

US$ 52,40

(US$ 23,77/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 45/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 77/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 48/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Lima

Laranja

Sedoso

Frutos de casca rija caramelizados

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