Last updated: 2026-08-30T18:45:28.655Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/peru-la-cima/reviews)

A partir de US$ 24,98/lbs

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

# Perú La Cima

[Ver no site do torrefator](https://somospuchero.com/producto/peru-la-cima-lavado-espresso/)

250g

US$ 15,08

(US$ 27,36/lbs)

1kg

US$ 56,82

(US$ 25,77/lbs)

2kg

US$ 110,16

(US$ 24,98/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 64/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate ao leite

Toffee

Acidez cítrica

Frutado

Sedoso

Doce

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1700-1900 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Chocolate con leche, frutal, toffee. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 45g out – 26″ – 94ºC TDS: 7,30%. Extracción de un 18,25%

Original em espanhol.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/peru-la-cima/releases)

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/peru-la-cima/similar)

[PERU CAJAMARCA — Oddly Correct · US — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 24,00/12oz (A partir de — US$ 25,60/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/oddly-correct/peru-cajamarca)

[PERU — 360Fcoffee — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 18,00/12oz (A partir de — US$ 16,00/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/360fcoffee/peru)

[PERU — Catahoula Coffee Company · US — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 22,00/12oz (A partir de — US$ 29,33/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/catahoula-coffee-company/peru)

[Peru – Cajamarca — Black Coffee Roasting Company · US — Peru 🇵🇪 · Filtro, Espresso, Cold brew — US$ 15,75/12oz (A partir de — US$ 19,95/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/black-coffee-roasting-company/peru-cajamarca)

[Peru Cajamarca — Linea Caffe · US — Peru 🇵🇪 · Lavado, Seco ao sol — US$ 28,00/250g (A partir de — US$ 40,00/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/linea-caffe/peru-cajamarca)

[Peru - Seasonal Release — Thou Mayest · US — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 6,00/2oz (A partir de — US$ 19,00/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/thou-mayest/peru-seasonal-release)

[Peru — Cafe Origen · US — Peru 🇵🇪 · Lavado, Seco ao sol — US$ 21,99/14oz (A partir de — US$ 14,17/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/cafe-origen/peru)

[Peru | La Coipa, Washed — Rocket Bean Roastery · LV — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 17,39/200g (A partir de — US$ 39,44/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/rocket-bean-roastery/peru-la-coipa-washed)

## Mais de Puchero

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

[Perú Marcelino Chinguel — Puchero · ES — Peru 🇵🇪 · Natural — US$ 20,29/250g (A partir de — US$ 35,24/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/peru-marcelino-chinguel)

[Uganda Wanale — Puchero · ES — Uganda 🇺🇬 · Lavado — US$ 16,81/250g (A partir de — US$ 28,93/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/uganda-wanale)

[Perú Oscar Ramírez — Puchero · ES — Peru 🇵🇪 · Lavado — US$ 18,84/250g (A partir de — US$ 32,61/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/peru-oscar-ramirez)

[Kenia Gikirima — Puchero · ES — Quênia 🇰🇪 · Lavado — US$ 19,71/250g (A partir de — US$ 34,19/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/kenia-gikirima)

[Indonesia Soewondo — Puchero · ES — Indonésia 🇮🇩 · Natural, Anaeróbico — US$ 16,47/250g (A partir de — US$ 29,88/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/indonesia-soewondo)

[Colombia Pueblo Nuevo — Puchero · ES — Colômbia 🇨🇴 · Lavado — US$ 15,54/250g (A partir de — US$ 28,20/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/colombia-pueblo-nuevo)

[Colombia Linarco Rodriguez — Puchero · ES — Colômbia 🇨🇴 · Lavado — US$ 20,87/250g (A partir de — US$ 36,29/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/colombia-linarco-rodriguez)

[Colombia Julián Hernández — Puchero · ES — Colômbia 🇨🇴 · Anaeróbico, Seco ao sol — US$ 33,05/250g (A partir de — US$ 58,39/lbs)](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/colombia-julian-hernandez)