Last updated: 2026-09-16T20:31:40.975Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/peru-la-cima-lavado-espresso/reviews)

A partir de US$ 14,92/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1700-1900 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Chocolate con leche, frutal, toffee. Acidez cítrica, cuerpo sedoso y final dulce. Receta espresso 18g in – 45g out – 26″ – 94ºC TDS: 7,30%. Extracción de un 18,25%

Original em espanhol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

# Perú La Cima Lavado Espresso

[Ver no site do torrefator](https://somospuchero.com/producto/peru-la-cima-lavado-espresso/)

250g

US$ 14,92

(US$ 27,07/lbs)

1kg

US$ 56,24

(US$ 25,51/lbs)

2kg

US$ 109,04

(US$ 24,73/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 64/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Caramelo

Chocolate ao leite

Toffee

Acidez cítrica

Frutado

Sedoso

Doce

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