Last updated: 2026-09-18T00:27:57.904Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/mexico-anayanshi-honey-anaerobic-filtro/reviews)

A partir de US$ 19,23/250g

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Zongolica, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/52abb898-8fa2-4306-aed9-cf1438ddd73e)

**Variedade:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/variedad-colombia)

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[Sarchimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sarchimor)

**Altitude:** 1200-1300 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Miel, frambuesas, caña de azúcar. Dulce con cuerpo sedoso. Receta Origami - Dosis: 20 g (media, 7.5 Mahlkonig EK43) - Agua: 300 g a 94ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 60g y remover - @00:50 hasta 170g - @02:00 hasta 300g - @5:00 total TDS: 1.49%. Extracción: 22.35%.

Original em espanhol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

# México Anayanshi Honey Anaerobic Filtro

[Ver no site do torrefator](https://somospuchero.com/producto/mexico-anayanshy-honey-anaerobic-filtro/)

250g

US$ 19,23

(US$ 34,89/lbs)

1kg

US$ 73,46

(US$ 33,32/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 58/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mel

Framboesa

Cana-de-açúcar

Sedoso

Doce

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