Last updated: 2026-09-16T20:31:40.254Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/indonesia-soewondo-anaerobico-natural-espresso/reviews)

A partir de US$ 16,30/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [East Java, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a28db12f-b6e7-4dd9-81c7-05a25bd9c44f)

**Variedade:** [Abyssinia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/abyssinia)

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[Andungsari](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/andungsari)

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[Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

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[Kartika](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/kartika)

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[Komasti](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/komasti)

**Altitude:** 1250-1700 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso

## O que a marca diz

> Frutos de hueso, caña de azúcar, granada. Acidez cítrica, cuerpo cremoso, final frutal Receta espresso 18g in – 42g out – 24″ – 94ºC TDS: 8,03%. Extracción de un 18,71%

Original em espanhol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

# Indonesia Soewondo Anáerobico Natural Espresso

[Ver no site do torrefator](https://somospuchero.com/producto/indonesia-soewondo-natural-anaerobico-espresso/)

250g

US$ 16,30

(US$ 29,57/lbs)

1kg

US$ 78,05

(US$ 35,40/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 80/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 66/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Romã

Frutas de caroço

Cana-de-açúcar

Acidez cítrica

Cremoso

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