Last updated: 2026-09-17T20:38:20.500Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero/colombia-altoguayabos-lavado-filtro/reviews)

A partir de US$ 13,31/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Ortega, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/cc41c9c3-8093-483f-87c2-10ac07250c46)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** ~1870 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Frutas cítricas, chocolate con leche, canela. Acidez cítrica, sedoso y jugoso Receta V60 - Dosis: 20 g (media, 8 Mahlkonig EK43) - Agua: 200 g a 94ºC Vertidos 3 vertidos. - @00:00 hasta 50g pre-infusión - @01:00 hasta 110g - @01:30 hasta 170g - @2:30 hasta 260g - @3:55 tiempo total de extracción TDS: 1.70%. Extracción: 22,10%.

Original em espanhol.

[PUCHERO · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/puchero)

# Colombia Altoguayabos Lavado Filtro

[Ver no site do torrefator](https://somospuchero.com/producto/colombia-altoguayabos-lavado-filtro/)

250g

US$ 13,31

(US$ 24,15/lbs)

1kg

US$ 63,12

(US$ 28,63/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 55/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 82/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Canela

Cítricos

Chocolate ao leite

Acidez cítrica

Suculento

Sedoso

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