Last updated: 2026-09-17T00:20:50.501Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-java-frinsa-estate/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [West Java, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/332ef44e-f394-4dd9-ae34-0f049badc4bc)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

,

[Sigarar Utang](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sigarar-utang)

**Altitude:** 1400-1700 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> This coffee comes from The Frinsa Collective, which is run by Wildan Mustofa and his family in Java. They are known for experimental processing, a departure from the traditional wet-hulled process the region is known for. The ripest coffee cherries are hand-picked, rinsed, sorted, and depulped right after being delivered. The coffee is then fermented anaerobically for 18 hours and dried on patios for 7-10 days to a 10-11% moisture level. The result is an intensely sweet and funky coffee. Look for big, fruity flavors with a slight boozy note and a deep, fudgy finish.

Original em inglês.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)

# Archive: Java Frinsa Estate

Já não está disponível

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Fudge

Alcoólico

Frutado

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-java-frinsa-estate/similar)

## Mais de PERC COFFEE

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)