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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-ethiopia-benti-nenka/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Hambela Wamena, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/653e3fdc-3a76-4c1e-b7a7-49e5c9ecbeb3)

**Variedade:** [JARC 74114](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/jarc-74114)

**Altitude:** ~2200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Benti Nenka is in the southern part of the Guji Zone. Its rich soil provides the ideal conditions for producing excellent coffee. The ripest cherries are hand-picked and taken to the processing mill. The cherries are sorted and placed in cold tanks to ferment anaerobically for 7-10 days. The cherries are then rinsed an

Original em inglês.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)

# Archive: Ethiopia Benti Nenka

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 80/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mirtilo

Mel

Manga

Maracujá

Uva vermelha

Geleia de morango

Mel de flores silvestres

Compota de mirtilo

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