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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-ecuador-juan-pena-adv-washed/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Loja, Equador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/63e1ee1c-261d-411a-b0c2-8a66aca0c312)

**Variedade:** [Typica Mejorado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica-mejorado)

**Altitude:** ~1600 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> A CLEAN AND ELEGANT COFFEE FROM ECUADOR! Juan Peña is a world-renowned producer from Ecuador. His commitment to innovation and quality has established him as an industry leader. He oversees every step of production, from seed selection and advanced farming techniques to precision post-harvest processing. Harvest begins

Original em inglês.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)

# Archive: Ecuador Juan Pena Adv Washed

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Madressilva

Pera

Maçã vermelha

Açúcar branco

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