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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-decaf-colombia-sebastian-ramirez-red-fruits/reviews)

**Processo:** [Maceração carbônica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/co-fermented)

**Região:** [Quindío, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Descafeinado:** Sim

## O que a marca diz

> Sebastian Ramirez is celebrated globally for his unwavering commitment to cultivating and processing coffee to the highest standards. The coffee is equal parts complex and crushable. The floral and fruity combo reminds us of Fruit Loops breakfast cereal and cane sugar with an elegant and clean finish.

Original em inglês.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)

# Archive: Decaf Colombia Sebastian Ramirez Red Fruits

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 71/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 95/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Framboesa

Chocolate branco

Marshmallow

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