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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-colombia-sebastian-ramirez-blackberry/reviews)

**Processo:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

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[Maceração carbônica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

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[Choque térmico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/thermal%20shock)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/co-fermented)

**Região:** [El Placer, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a497c836-b350-4335-af0c-49b5540d3358)

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[Huila, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Unblended's program pairs young producers with seasoned veterans. The mentor for this release is Sebastian Ramirez. We taste flavors of pink Starburst and cake icing.

Original em inglês.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)

# Archive: Colombia Sebastian Ramirez Blackberry

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 67/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 95/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Mirtilo

Geleia de amora

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